Simcoe – Amarillo APA (+ Cascade)

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Per ~10 lt. Mash: 7,5 lt. a 65 °C Pale Ale: 1800 gr. Carapils: 100 gr. Crystal: 100 gr. Frumento: 60 gr. Portare a 67 °C per 60 min. Mash out a 78 °C per 15 min. Sparge: 7,5 lt. (78 °C) Bollitura (60 min.): A 0 min. 4 gr. Simcoe A 45 min. 3 […]

Amarillo – Cascade APA (+ Simcoe)

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Per ~23 lt. Mash: 16 lt. a 65 °C Pale Ale: 4500 gr. Carapils: 250 gr. Crystal: 250 gr. Frumento: 150 gr. Portare a 67 °C per 60 min. Mash out a 78 °C per 15 min. Sparge: 16 lt. (78 °C) Bollitura (60 min.): A 0 min. 12 gr. Amarillo A 45 min. 7 […]

Simcoe – Citra APA

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Per ~23 lt. Mash: 16 lt. a 65 °C Pale Ale: 4500 gr. Carapils: 250 gr. Crystal: 250 gr. Frumento: 150 gr. Portare a 67 °C per 60 min. Mash out a 78 °C per 15 min. Sparge: 16 lt. (78 °C) Bollitura (60 min.): A 0 min. 10 gr. Citra A 45 min. 7 […]

Costruzione filtro bazooka

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Come costruire un filtro bazooka? Così. Materiale occorrente: – 2 flessibili in acciaio da caldaia (non ne ho trovato uno abbastanza lungo) – 1 raccordo a T, sempre in acciaio (il mio è da 1/2 pollice) – 1 rubinetto (1/2 pollice) – 4 fascette a vite – 2 raccordi (uno da 1/2 pollice e un […]